Mer frukt og mindre kake i barnehagene
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Helse- og omsorgsdepartementet
Nyhet | Dato: 28.02.2012
Kostholdet i barnehagene har blitt bedre de siste seks årene. Nesten alle barnehager i landet serverer frukt og bær hver dag. Bare en tredel tilbyr barna ferske grønnsaker, men flere av barnehagene tilbyr mer grønnsaker enn før.
Som en del av regjeringens arbeid med bedre kosthold har Universitetet i Oslo på oppdrag fra Helsedirektoratet undersøkt kostholdet i barnehagene. En av barnehagene som har jobbet målbevist med kosthold og matglede er Haugen Barnehage i Oslo. I dag fikk barnehagen ros av kunnskapsminister Kristin Halvorsen og helse- og omsorgsminister Anne-Grete Strøm-Erichsen.
- Barnehagene er blitt flinkere til å servere mer grovt brød, mer frukt og grønt og sunnere pålegg. Vi vil rose barnehagene som har fulgt opp satsingen på kosthold. Det bidrar til en god start på livet og til gode kostholdsvaner som en tar med seg videre. sier helse- og omsorgsminister Anne-Grete Strøm- Erichsen og kunnskapsminister Kristin Halvorsen.
Helse- og omsorgsminister Anne-Grete Strøm-Erichsen og kunnskapsminister Kristin Halvorsen besøkte Haugen barnehage som tar med barna i matlagingen. (Kunnskapsdepartementet)
Som en del av satsingen på et sunnere kosthold har regjeringen utarbeidet nye ”Retningslinjer for mat og måltid i barnehager” og det er utarbeidet pedagogisk materiell ”Bra mat i barnehagen”. I tillegg er ”Fiskesprell” etablert som et landomfattende kurstilbud sammen med fiskerimyndighetene og næringen. Undersøkelsen viser at disse tilbudene blir tatt i bruk av barnehagepersonalet.
- Nesten alle barn under skolealder går i barnehage. Det er derfor en unik arena til å gi barn muligheten til å innarbeide gode vaner tidlig. Sunn mat og gode måltidsvaner, sammen med lek og allsidige aktiviteter, bidrar til bedre helse og gode vaner senere i livet. Derfor er det så viktig at barnehagen og kommunen som barnehageeier legger til rette for aktivitet og sunn mat i barnehagen, sier Halvorsen., sier Halvorsen
Sammenlignet med en tilsvarende kartlegging i 2005 viser undersøkelsen en forbedring i mattilbudet på alle områder. Feiringer og markeringer har fått en sunnere profil, og andelen barnehager som serverer helmelk, er redusert fra tjue til under fem prosent i perioden.
- Vi vet at om lag 20 prosent av 8 åringene har overvekt eller fedme.. Skal vi lykkes med å etablere gode aktivitets- og kostholdsvaner må vi starte tidlig. I barnehagen her forteller de at barna kommer med mer grønnsaker og grovere brød i matpakken etter at barnehagen forbedret sitt kosthold. Det viser at slike tiltak også har effekt ut over barnehagen sier Strøm-Erichsen.
Les rapporten på Helsedirektoratets nettsider
