Geitmyra matkultursenter for barn er en stiftelse som har som formål å fremme gleden ved å lage og spise god mat blant barn i skolealderen. Gården som ligger ganske i Oslo, tar imot rundt 30 skoleklasser per år. Stifteren av Geitmyra senteret, Andreas Viestad sier at det er et allsidig tiltak med læring i sentrum.

 

- En nylig publisert forskningsrapport viser at barna som selv smører matpakken er de som i langt større grad spiser opp maten sin. Derfor arrangerer vi nå kurs for barn fra 10 år og oppover slik at de både kan smøre gode matpakker selv – og spise dem opp, sier Viestad.

I tillegg til fokus på maten, lærer skoleklassene mye om hvor maten kommer fra og om grunnleggende prinsipper bak matproduksjon og tilvirking. Kursene går over en uke.

- Det viktigste er at barna får mulighet til å lære viktige ting på en enkel og morsom måte, sier Viestad.

Spre kunnskapen

Kunnskapsdepartementet støttet et prosjekt på Geitmyra matkultursenter med 300.000 kroner i 2012. Formålet med prosjektet er å lage en internettpresentasjon som skal bidra til å videreformidle de gode erfaringene.  

- Barn som har sunne matvaner lærer mer, men det er også en investering for resten av livet, sier Kristin Halvorsen.

Kunnskapsministeren håper at flere skoler i landet kan få økt bevissthet på viktigheten av gode matvaner.

- Vi er interessert i å spre både ånden og engasjementet fra Geitmyra, men også kunnskapen, sier Halvorsen.