Knappe jord- og vannressurser begrenser mulighetene til å øke matvareproduksjonen i syd-vest Asia, hvor befolkningen er forventet å vokse fra 380 millioner til 520 millioner mennesker frem mot år 2030. I tillegg til bedre håndtering av jord- og vannressursene, kan redusert matsvinn bidra til å få frem mer mat til befolkningen uten at disse begrensede ressursene belastes ytterligere.

Det årlige tapet av ris og korn i regionen er beregnet til utgjøre mer enn 16 millioner tonn. Hvert år kasseres 15 prosent av de produserte belgvekstene og mer enn 30 prosent av ferskvarer som frukt, grønnsaker, meieriprodukter, kjøtt og fisk.

FAOs regionale konferanse for syd-vest Asia finner sted i FAOs hovedkvarter i Roma fra 14.-18 mai.

Knappe jord- og vannressurser begrenser mulighetene til å øke matvareproduksjonen i syd-vest Asia. (Foto: Mikkel Østergaard/Samfoto)