Mat: På Inderøy er det ikke tid til vinterferie. På Gangstad gårdysteri jobbes det på spreng for å få en lokalprodusert is ut i butikk i mai. Isen ble første gang presentert for publikum under Grüne Woche i Berlin i januar. 

- Vi har fått mange henvendelser fra folk som vil kjøpe isen vår. Det sier vi ikke nei til, selv om vi egentlig ikke er klare for salg. Vi jobber med å utvikle emballasje for produktet, og har derfor ligget litt lavt i terrenget, forteller Astrid Aasen ved Gangstad Gårdsysteri.

Ysteriet er en del av "Den Gyldne Omvei", et samarbeid mellom 20 lokale produsenter av mat, kunst og forskjellige andre tilbud, alle i Inderøy.

Sammen med Inderøy Slakteri deltok ysteriet på matmessen "Grüne Woche" i Berlin i januar, og det var her isen ble presentert for publikum.

     Isen fra Gangstad gårdsysteri ble første gang presentert under Grüne Woche 2009. Foto: Gorm K. Gaare.
Isen fra Gangstad gårdsysteri ble første gang presentert under Grüne Woche 2009.
Foto: Gorm K. Gaare.

Verdens største forbrukermesse
Grüne Woche i Berlin er en av verdens største forbrukermesser for landbruk, mat og reiseliv. Landbruks- og matdepartementet står bak den norske deltakelsen med bla. Innovasjon Norge og Norges ambassade i Berlin som sentrale samarbeidspartnere.

Den norske deltakelsen er et viktig bidrag i å teste og utvikle markedet for norske mat- og reiselivsprodukter gjennom en generell Norges-profilering og mer spesifikk produktmarkedsføring. I år deltok Norge med hele 30 utstillere bestående av 50 ulike bedrifter innen mat og reiseliv.

Mat: På Gangstad gårdysteri jobbes det på spreng for å få en lokalprodusert is ut i butikk i mai.