Regjeringen vil legge seg enda mer i selen for å samordne sin innsats for å styrke norsk mat- og reiselivsbranse. - Vi har verdens beste råvarer, verdens beste kokker og verdens flotteste landskap. Det er klart vi kan få til et enda bedre reiseliv ved å samordne innsatsen, konkluderte landbruks- og matminister Lars Peder Brekk og nærings- og handelsminister Trond Giske.

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk og nærings- og handelsminister Trond Giske på presskonferansen Norges ambassade Berlin, Grüne Woche 2011

Begge statsrådene arbeider nå med dokumenter som legger rammene for framtidas politikk innen området mat og reiseliv. Brekk arbeider med en melding til Stortinget om landbruks- og matpolitikken. Giske er i ferd med å utarbeide en ny reiselivsstrategi. De er begge enige om at disse dokumentene må samordnes.

- Norsk reiseliv selger opplevelser. Mat er en vesentlig del av disse opplevelsene, påpeker Lars Peder Brekk.

- Til sammen legger vi betydelige ressurser inn i norsk reiseliv og relatert virksomhet. Det er klart det er mulig å få mer ut av disse med bedre samordning, sier Trond Giske.

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk og nærings- og handelsminister Trond Giske på presskonferansen Norges ambassade Berlin, Grüne Woche 2011

Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk og nærings- og handelsminister Trond Giske på presskonferansen Norges ambassade Berlin, Grüne Woche 2011
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk og nærings- og handelsminister Trond Giske får servering av VM-kokk Mat laget at Gjermund Ophsal under pressekonferansen.

Rekrutering
Målet for norsk reiseliv er å øke inntjeningen ytterligere. For å oppnå dette, er det nødvendig å utvikle tilbud som er både nyskapende og har høy kvalitet. Dessuten er det vesentlig å sikre rekrutteringen både til reiseliv og landbruket.

- Vi trenger flere kokker, flere til å drive norsk landbruk videre og flere til å etablere seg innen reiselivet. Rekruttering er vesentlig, og da er det fornuftig å starte allerede i skolen. Derfor ser han gjerne at Ungt Entreprenørskap - som organiserer unge bedrifter og skolebedrifter - også etablerer et opplegg som frister flere unge til å etablere seg innen reiselivet. Ungt entreprenørskap tar saken.

Fra pressekonferansen Norges ambassade Berlin, Grüne Woche 2011
Fra pressekonferansen. Alle foto i artikkelen: Christian T. Jørgensen. Ved videre bruk av bildene kontakt fotograf: contact@eup-berlin.com. 

Næringsdelegasjon
Torsdag satte de to statsrådene en delegasjon på 25 representanter for næringsliv og næringsorganisasjoner rundt et bord i Norges ambassade i Berlin. Delegasjonen hadde til oppgave å presentere og diskutere fram forslag som vil bidra til å løfte det grønne, bygdebaserte reiselivet som ifølge Bygdeforskning er så omfattende at det dreier seg om mer enn en tredel av den totale omsetningen i reiselivet - 35 av 91 millioner kroner.

- Dette er tall å regne med. Og av totalt 160 000 ansatte, var 60 000 sysselsatt innen distriktsbasert reiseliv, påpeker landbruks- og matminister Lars Peder Brekk.

Ski-VM
Torsdag ettermiddag inviterte Brekk og Giske til pressekonferanse. Brekk var ikke lite stolt over å kunne servere smakebiter av den norske menyen til pressen som skal være gjennomgående under VM på ski i Oslo om en drøy måned. Profileringen av norsk mat under Ski-VM er blitt et resultat etter at Brekk utfordret arrangørene til å gjøre dette under åpningen av Norges stand på Grüne Woche i 2010.

På pressekonferansen var flere ulike personer med og presenterte både forskning og konkrete tilbud innen mat og reiseliv. Direktør Per Arne Tuftin presenterte nye tall for hvor hvordan turismen utvikler seg fra Tyskland til Norge.

      Fra VM-menyen, fylte lefser
Fra VM-menyen.
Foto: Christian T. Jørgensen.