Ski-VM på menyen i Berlin
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 22.01.2011
Ski-VM 2011 tok sist vinter utfordringen fra landbruks- og matminister Lars Peder Brekk, og opprettet et eget matprosjekt. I dag lørdag 22. januar presenterer VM-kokk Kjetil Gundersen smakebiter fra VM-menyen på Norges stand på Grüne Woche.
|
VM på ski i 2011 venter rundt 200 000 publikummere, 1800 pressefolk og flere tusen VIP-gjester, og blir et vindu mot verden - også for norsk mat og matkultur. Alle besøkende skal få anledning til å spise sunn, god og tradisjonell norsk mat. Hele Norges matkultur vil bli servert både fra kiosker, restauranttelt og til gjester. Om kveldene blir det anledning til å spise VM-menyen på sertifiserte restauranter i Oslo sentrum. I dag får alle som besøker Norges stand en forsmak på VM-menyen når Kjetil Gundersen er gjestekokk i restaurantkjøkkenet på den norske standen på Grüne Woche. Menyene er bygget opp rundt temaene:
|
|
Kokkene Harald Osa og Kjetil Gundersen viser frem retter fra Ski-VM-menyen. Foto: John Riise
Fra venstre, Ski-VM-kokker Gjermund Opsahl og Kjetil Gundersen, på kjøkkenet på Norges stand. Foto: John Riise.
Landbruk, mat og reiseliv
Internationale Grüne Woche er en av verdens største forbrukermesser for mat og landbruk med nær 400.000 besøkende, ca 1600 utstillere fra 60 land og rundt 4000 akkrediterte journalister. Landbruks- og matdepartementet står bak den norske deltakelsen med blant annet Innovasjon Norge og Norges ambassade i Berlin som sentrale samarbeidspartnere.
Pressekontakt:
Seniorrådgiver Heidi Eriksen Riise, +47 97 51 72 27.