Mat: Sverige satser på matturisme

Mat: Sverige har tatt mål av seg til å bli ett av de fremste matland i Europa. - Vi har forutsetninger og viljen til å bli det, sier landbruksminister Eskil Erlandsson i en ny brosjyre. Satsingen er en del av Landsbygdsprogrammet for 2007 - 2013.

Hvert år i perioden vil den svenske staten bevilge 31 millioner kroner som skal brukes til å forbedre konkurransekraften til matindustrien. I tillegg er det satt av 9 millioner kroner i året spesielt til småskala slakterier. Det er den økonomiske satsingen som skal løfte Sverige opp i Europas kulinariske toppdivisjon.

• Mer om matsatsingen

Mat og reiseliv
Når dette er blitt en viktig del av Landsbygdsprogrammet, er det fordi den svenske landsbygda trenger flere nye stabile arbeidsplasser. Regjeringen i Sverige mener mat og reiseliv i kombinasjon er en bransje med muligheter for å utvikle slike nye jobber. Bare siden 2000 har det svenske folket økt sin etterspørsel etter innenlandske reiselivsprodukter med 30 prosent, mens eksportverdien nesten er fordoblet i samme periode. Ifølge Nutek - den svenske parallellen til Innovasjon Norge - er eksportinntektene fra reiselivet større enn både fra bilindustrien og jern- og stålindustrien. Av de over 230 milliarder SEK turistnæringen omsatte for i 2007, utgjorde salg av ”måltider utenfor boplass” om lag 35 milliarder SEK.

Mat: Sverige har tatt mål av seg til å bli ett av de fremste matland i Europa. - Vi har forutsetninger og viljen til å bli det, sier landbruksminister Eskil Erlandsson.