Reinsdyrkjøtt: Fra vidde til bord

Reinsdyrkjøtt: Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk holdt onsdag 3. mars innlegg på et presseseminar med tittelen Reinsdyrkjøtt fra vidde til bord. 

-Reindriften representerer en god og fornuftig ressursutnyttelse i marginale fjell- og utmarksområder. Den bidrar til et næringsmessig mangfold, og den er en sentral bærer og videreutvikler av samisk kultur. Reindriften som næring, kultur og livsform er på mange måter unik både i nasjonal og internasjonal sammenheng. Den fortjener derfor positiv oppmerksomhet og fokus på tiltak som kan bidra til at næringen sikres, utvikles og styrkes, sier landbruks- og matminister Lars Peder Brekk. 

-Reindriften er i en unik situasjon hvor potensialet for etterspørsel er langt større enn potensialet for produksjon. I dette ligger det store muligheter for økt verdiskaping, sier Brekk.

• Les landbruks- og matminister Lars Peder Brekks innlegg om norsk reinkjøtt

Foto: Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk med deltakere på seminar om reinkjøtt. Foto: Oda Christensen, Opplysningskontoret for Kjøtt.

Norske Reindriftssamers Landsforbund og Opplysningskontoret for kjøtt holdt 3. mars 2010 et seminar om reindrift, reinkjøtt som tradisjonsmat med samisk forankring og ikke minst som ekslusiv og eksotisk gourmetmat.

Reinsdyrkjøtt: Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk holdt onsdag 3. mars innlegg på et presseseminar med tittelen Reinsdyrkjøtt fra vidde til bord.