Historisk arkiv

Fremtidens Mat-Norge

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

- I spennet mellom tradisjon og innovasjon tror jeg at Måltidets Hus kommer til å bety mye for den matkulturelle utviklingen i det jeg vil kalle for Matnasjonen Norge i årene framover, sa landbruks- og matminister Lars Peder Brekk da han i går deltok på markeringen av 20 års dagen for etableringen av Fagforum for Mat og Drikke.

I sitt innlegg sa også Brekk at; - Verdens jordbruksproduksjon og klimaendringene bidrar til at verden står overfor en alvorlig matkrise. Bortimot 1 milliard mennesker sulter. Og tallet øker, for vi blir stadig flere. Derfor må vi produsere mer mat; - på global basis må vi satse på å øke matproduksjonen!  Beregninger viser at verdens matproduksjon må øke med 70 prosent innen 2050.     Fra Måltidens Hus
Fra markeringen av 20 års dagen for etableringen av Fagforum for Mat og Drikke. Brekk hilste på Ingrid Espelid Hovig og Harald Osa, etter sitt innlegg.
Foto: LMD