Fjelldronning fra Lesja Spesialitet-merket

Osten Fjelldronning og Gardsysteriets Rømme er hedret med Spesialitet-merket. Avdem Gardsysteri AS holder til på Lesja og lager blant annet ost, smør og rømme av fersk upasteurisert melk fra egne dyr. Produksjonen startet i 2005. Det er i dag Åse Haugstad og Sigurd Avdem som står for drift og produksjon.

"Fjelldronning" fra Avdem Gardsysteri er en ost som i navnet hedrer dronningene i fjellet, budeiene, og som i smak er helt unik. Jeg er stolt av å kunne gi denne osten Spesialitet-merket sier Nina Sundqvist, direktør i Matmerk.

Fjelldronning fra Avdem Gardsysteri Spesialitet-merket

Osten Fjelldronning og Gardsysteriets Rømme fra Avdem Gardsysteri AS er hedret med Spesialitet-merket. (Foto: Matmerk)

Om Matmerk
Stiftelsen Matmerk ble opprettet av Landbruks- og matdepartementet i 2007. Matmerk ledes av et styre sammensatt av representanter fra hele verdikjeden, fra produsenter til dagligvarehandel. Matmerk skal bidra til økt mangfold, kvalitet og verdiskaping i norsk matproduksjon og arbeider for å styrke omdømmet til norske matprodukter hos norske forbrukere.