Fra Mosebøkene til Mattilsynet

Under boklanseringen var departementsråd Leif Forsell en av talerne. 
– Boka handler om mattrygghet, profesjoner og myndigheter, om makt og om politisering, særlig på bakgrunn av kriser – der den samlede matforvaltningen vokser fram over tid, sa Forsell, og slo videre fast at 

– Matreformen fra 2004 var stor institusjonsbygging – og der Norge gikk lenger i systematisk tilnærming, og i koordinering og samordning, enn de aller fleste andre land. Dette var et omfattende arbeid som er grundig beskrevet i boka. Det endte opp med

• en ny matlov
• Mattilsynet
• en vitenskapskomite
• en avklart rolleforståelse for forvaltningsstøtteinstitusjonene
• koordinert etatsstyring med Landbruks- og matdepartementet som administrativt ansvarlig. 

– Hva har vi lært? spurte Forsell, og trakk fram 

• Fornuftig og vellykket organisering – på et krevende forvaltningsområde.
• Viktig å tenke hel kjede.
• Viktig å skille vitenskap, fag, tilsyn og politikk – særlig i kriser.
• Enkeltsaker skal avgjøres av tilsynsmyndighet med hjemmel i lov og forskrift.

–  Matforvaltningen må alltid være beredt, sa Leif Forsell, og siterte fra boka: "Det var idylliske tider. Men slike tilstander varer sjelden lenge. Nye sykdommer på sau dukket opp fra intet". I dag er det CWD hos villrein som har "dukket opp fra intet". 

Forsell trakk avslutningsvis fram en av anekdotene i boka, den gangen NRK ryddet solid plass i beste sendetid på lørdagskvelden for å sende det kjente Mædi-programmet i regi av Stein Ørnhøi – en stor klassiker. 

– Det har vært en glede å lese denne boka, avsluttet departementsråd Leif Forsell. – Dette har blitt et praktverk, som godt kan vurderes som julegave – i hvert fall til mottakere som er litt over gjennomsnittet interessert i hva som har skjedd og skjer i og rundt matfatet.