Trygg mat – vårt ansvar

Tid: Torsdag 7. april kl 09:30
Stad: Radisson BLU Scandinavia Hotel, Oslo

I ei verd i stadig endring, med nye matvarer, ingrediensar, produksjonsmetodar, handel med mat over landegrensane og endra matvanar kjem nye utfordringer knytta til mattryggleik. Det er eit stadig behov for ny kunnskap for å sikre forbrukarane trygg mat også i framtida.

Forskningsrådet og Forskningsmidlene for jordbruk og matindustri inviterer til ei konferanse om mattryggleik i samarbeid med Mattilsynet og Vitenskapskomiteen for mattrygghet. Konferansen vil ta føre seg utfordringar knytta til matrisiko og mattryggleik, og korleis innovasjonar og ny kunnskap kan bidra til å gjere maten tryggere og gje norske forbrukarar auka tillit til trygg mat.

Målgruppen for konferansen er matprodusentar, forvaltning, politikarar og forskere med oppgaver, ansvar og interesse for trygg mat.

• Sjå programmet hjå Forskningsrådet