Lav forekomst av resistente bakterier i landbruket og i norsk mat

• Les hele saken hos Mattilsynet

Regjeringen har hatt som mål å redusere antibiotikaforbruket i landbrukssektoren med 10 prosent for perioden 2013-2020. Denne målsettingen ble oppfylt allerede i fjor, med en samlet nedgang på 17 prosent siden 2013, viser årets Norm-Vet rapport. Den nasjonale handlingsplanen for å bekjempe antibiotikaresistens skal revurderes i 2020.

– Antibiotikaresistens er en alvorlig trussel mot menneskers og dyrs helse. Selv om vi i Norge har et lavt forbruk av antibiotika, vil resistente bakterier også finne veien hit. For å lykkes i kampen mot antibiotikaresistente bakterier, er vi helt avhengige av et bredt internasjonalt samarbeid, sier landbruks- og matminister Olaug Bollestad.

For matproduserende landdyr er antibiotikaforbruket redusert med 17 prosent siden 2013. Og fjørfenæringen har gjennom målbevisst arbeid kraftig redusert forekomsten av antibiotikaresistente bakterier hos slaktekylling.

Fortsatt nedgang i medisinbruk og funn av resistente bakterier

I 2018 ble det brukt 4 821 kg antibiotika til matproduserende landdyr. Det er en nedgang på 17 prosent sammenlignet med 2013 og rundt 40 prosent siden 1995. Forbruk av antibiotika til oppdrettsfisk er fortsatt historisk lavt og var i 2018 på 858 kg (rensefisk utelatt). Forbruket av antibiotika til hund og katt har også blitt redusert med rundt en tredjedel sammenlignet med i 2013.

Norm-Vet rapporten analyserer også utvalgte norske matvarer for å overvåke mengden resistente bakterier. I 2018 ble det tatt ut prøver fra kyllingkjøtt, kalkunkjøtt, bladgrønnsaker inklusive urter, samt utvalgte meieriprodukter. Resultatene viser lav forekomst av resistens, sammenlignet med andre europeiske land.