Lokale bærprodusenter får hjelp med foredling
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Solberg
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 02.09.2016
Duften av ulike bringebær, blåbær og jordbær, vanilje, kanel og kardemomme sprer seg mens det putrer i kasseroller i Vegetabilhallen hos Nofima på Ås. Her holder Nofimas bæreksperter kurs i videreforedling av frukt og bær for lokalmatprodusenter.
– Eg er godt nøgd med korleis Kompetansenettverket Lokalmat sørgjer for at produsentane får den kunnskapen dei treng for å ta steget vidare, seier Landbruks- og matminister Jon Georg Dale.
