Fiskeri- og sjømatministeren til Tromsø 31. august

Nofima

Forsking, næring og politikk møtest i Tromsø for å diskutere korleis vi kan få til meir klimavennleg transport av norsk laks. Fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen får servert fersk kunnskap i form av korte foredrag og demonstrasjon av superkjøling av laks. 

Tid: 10:00 - 11:30

Kvar: Forsøkshallen på Nofima, Tromsø

Tema: Slik kan vi drastisk redusere klimaavtrykket frå transport av laks

Program:

• Divisjonsdirektør Magnar Pedersen ønsker velkomen
• Nofima-forsker Bjørn Tore Rotabakk fortel om forskingsprosjektet og om dei ulike metodane som kan redusere klimaavtrykket til norsk laks
• Arild Aakre, salssjef i Cermaq, fortel om marknadsperspektivet når det gjeld klimavennleg transport av laks
• Stine Torheim, fabrikksjef Grieg Seafood Alta, fortel om erfaringar og utfordringar med superkjøling. Grieg var dei første i Noreg til å kjøpe utstyr

• Nofima viser fram superkjølt laks (både filet og heil laks)

 

Barnas Sjømatrestaurant

Tysdag 31. august blir Barnas Sjømatrestaurant arrangert i Tromsø. 16 barn i alderen 6 -10 år skal lage middag med tre rettar. Blant gjestene som får smake på barna sitt sjømatmåltid er sjømatministeren. 

Tid: 13.30 - 15.00
Kvar: Ishavsbyen vidaregåande skule, Breiviklia 1, 9019 Tromsø