Smakens uke er overført til Opplysningskontorene i landbruket
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Solberg
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 18.09.2015
I dag, 18. september er ansvaret og eierskapet for Smakens Uke overført fra Landbruks- og matdepartementet til Opplysningskontorene i landbruket.
Landbruks- og matdepartementet har samarbeidet med både Opplysningskontorene i landbruket, Nofima og Norges kokkemesteres landsforening gjennom åtte år for sammen å lære barn i 6. klasse om de ulike grunnsmakene. Målet har vært og er å gjøre barn mer bevisst på hva de spiser, nysgjerrige på smaker, farger og konsistenser med langsiktig mål om å bli gode smakere.
Smakssansen kan læres slik som andre sanser.
Smakens Uke som i Norge har vært konsentrert rundt den første uka i november, har engasjert rundt 200 000 elever hvert år. Smakens uke er opprinnelig en fransk ide, men i dag utvikles undervisningsopplegg og ulike aktiviteter for å lære barn om smak i mange land både i og utenfor Europa.