Vil lære barn å like fisk

Publisert under: Regjeringen Solberg

Utgiver: Nærings- og fiskeridepartementet

- Fisk er super barnemat! Raskt å lage, lett å like, enkelt å variere. I tillegg er det sunt for både kropp og hode. Likevel spiser vi ikke nok fisk. Regjeringen gir fire millioner kroner til sjømatprosjekter som skal lære barn å lage og like fisk. Jeg håper at disse pengene bidrar til at sjømat settes oftere på bordet og på dagsorden, sier fiskeriminister Elisabeth Aspaker.

Fiskeriministeren serverer fiskekaker til barn
Fiskeriministeren serverer fiskekaker til barn på Geitmyra matkultursenter

Fiskeriministeren hadde med seg de gode nyhetene til Geitmyra matkultursenter for barn, der hun stilte opp som frivillig under Den Store Sjømatdagen siste lørdag i mai. Fiskeriministeren stekte fiskekaker og svarte på spørsmål fra store og små.

- Vi foretrekker ofte maten vi fikk når vi var små, og derfor er det viktig å gi barna muligheten til å bli glad i fisk og sjømat. Når barna får være med på hele prosessen blir de nysgjerrige, engasjerte og smaker mer på maten. Å gi barn og unge et godt kosthold er en av de viktigste investeringene vi kan gjøre for fremtiden, sier fiskeriminister Elisabeth Aspaker.

Fem tips som får barn til å spise fisk

1. Lag mat sammen med barna, og spis maten sammen.
2. Barn er nysgjerrige. Gjør maten mer spennende ved å fortelle om fisken, og om livet i havet.
3. Bruk fiskens navn – laks, torsk, flyndre, steinbitt – da blir det lettere for barna å ta stilling til hva de liker. Noen liker laks, men ikke torsk, eller motsatt.
4. Ikke prøv å lure barna ved å late som om de får noe annet. Da blir de bare fiskemotstandere.
5. Vær opptatt av kvalitet. Den beste måten å få barn til å bli glad i sjømat, er å friste med den fabelaktige kvaliteten til norsk sjømat.

 

Nærings- og fiskeridepartementets tilskudd til sjømattiltak for 2015

Tiltak

NOK

Østlandet

Geitmyra Matkultursenter for barn, Oslo

600 000

Oslo Sjømatfestival og Havnelangs/Hildring Norway

       185 000

NM i sjømat under Matstreif i Oslo/NSL

         50 000

Sørlandet

Skalldyrfestivalen i Mandal/Barnas kokkeskole

         75 000

Vestlandet        

Gladmat i Stavanger/Blåe fristelser

       200 000

Klippfiskakademiet i Ålesund/Fra fjord til bord

       200 000

Midt-Norge

LianTunet i Trondheim

       300 000

Oi! Mat og Drikke - Trøndersk Matfestival

       200 000

Nord-Norge

SMAK i Tromsø/VICAN kurs og konferanse

       100 000

Spindelfisk i Tromsø/Modna torsk

         80 000

Barnas laksefestival/Akvakultur i Vesterålen

         60 000

Nasjonalt

iPax MAT/Det Norske Måltid

       750 000

Monday Production/Barnas Restaurant - sesong 3

       500 000

Norsk Smaksskule

       500 000

Tilskuddene har som formål å stimulere til gode tiltak som er med på å øke sjømatkonsumet hos befolkningen. Tiltak rettet mot barn og unge gis prioritert.

Det gis også støtte til andre tiltak som har som mål å skape stolthet over norsk sjømat og sjømatprodukter for å styrke omdømmet til sjømatnæringen.