Fiskeri- og kystdepartementet og Helse- og omsorgsdepartementet vil sammen innføre nye merkekrav for fersk fisk som omsettes til forbruker. De nye kravene skal blant annet gi forbrukerne informasjon om fangstdato for villfanget fisk eller slaktedato for oppdrettsfisk. Dette kommer i tillegg til dagens merking med holdbarhetsdato. Ordningen vil gi forbrukerne et grunnlag til å stille høyere krav til kvaliteten på fisken de spiser.

Forbrukerrådet gjennomførte i juli i fjor en omfattende undersøkelse av kvaliteten på fisk i norske fiskedisker, og fant at det var et stort forbedringspotensial. I tillegg har flere rapporter vist at forbrukere ønsker bedre tilgang på fersk fisk, og at ferskhet fremheves som det viktigste kvalitetskriteriet for fisk.

Merkekravene vil stille næringsaktørene gjennom hele kjeden overfor en rekke praktiske utfordringer. For å gi næringen nok tid til å tilpasse seg, vil de nye kravene først gjelde fra 1. januar 2010.

I tillegg til fangst- og slaktedato vil de nye merkekravene også inneholde krav som vil være felles for hele EØS-området. Det betyr at fersk og frossen fisk i disk skal være merket med blant annet art, produksjonsmåte (oppdrettet eller villfisk) og fangstområde. Disse kravene vil gjelde fra 1. januar 2009.

Kontakt:
Pressevakt tlf. 22 24 66 99
eller avdelingsdirektør Elisabeth Wilmann tlf. 22 24 64 77, mobil 412 33 014