Mat: Tirsdagen er viet brødet

Mat: Verdens matvaredag markeres med stor brødutstilling og kåringer av god bakst tirsdag 16. oktober. Dette skjer på Youngstorget i Oslo på ettermiddagen. Landbruks- og matdepartementet samarbeider med Baker- og Konditormesternes Landsforening og Opplysningskontoret for Brød og Korn.

Ett av høydepunktene under arrangementet er tildelingen av æresbevisningene ”Årets brød” og ”Årets grovis”. Begge vinnerne er kåret på forhånd av oppnevnte juryer.

• Oversikt over innmeldte deltakere og juryer 

Statssekretær Ola T. Heggem deltar fra politiske ledelse i Landbruks- og matdepartementet. Han forestår også overrekkelsen av diplomet til vinneren av ”Årets grovis”.

Nærmere 30 utstillere har meldt sin interesse for å vise sine varer og sine kunnskaper i Brødteltet på Youngstorget tirsdag ettermiddag. Arrangementet åpner for publikum kl. 14.30 på holder på i to og en halv time. Utstillerne byr på sine produkter. Bedrifter fra mange kanter av landet deltar med egen stand. Det blir anledning til å kjøpe brød og bakervarer under utstillingen i tillegg til å få seg en og annen smakebit. 

Representanter for baker- og konditormesterne lager også originale skulpturer av gjærdeig - som blir lakket og utstilt i brødteltet. Dette er en gammel kunstform som norske fagfolk har reindyrket i forbindelse med sin landslagsdeltakelse. Brødskulpturene blir overlatt til Unicef etter arrangementet i Brødteltet så de kan auksjoneres bort i forbindelse med TV-aksjonen kommende søndag - den 21. oktober. Også alle andre inntekter i teltet blir gitt til TV-aksjonen.

Dette er ett av arrangementene under Smakens uke.

Mat: Verdens matvaredag markeres med stor brødutstilling og kåringer av god bakst tirsdag 16. oktober. Dette skjer på Youngstorget i Oslo på ettermiddagen. Landbruks- og matdepartementet samarbeider med Baker- og Konditormesternes Landsforening og Opplysningskontoret for Brød og Korn.