Smakens uke: Skogsbærkake er "Folkets favoritt 2009"

Smakens uke: Med denne fristende skogsbærkaken, kan elevene fra sjette klasse ved Nygård skole i Bergen slå fast at de har komponert "Folkets favoritt". Prisen ble delt ut av kakeelsker landbruks- og matminister Lars Peder Brekk som for anledningen kalte seg kakeminister.

I tillegg til diplom, heder og ære får elevene ved Nygård skole muligheten til å se det ferdige resultatet i bakernes kakedisker flere steder i landet. Vinneroppskriften skal nemlig settes i produksjon.

• Vil du heller bake selv finner du oppskrift og detaljert framgangsmåte 
  (pdf, 91 Kb) 

Rocka kakefest Det var skikkelig rocka kakefest på Hard Rock Café i Oslo onsdag 4. November. Det franske kultursenter og Baker- og Konditormesternes Landsforening kåret både den beste kakeoppskriften laget av sjette- og sjuendeklasser i tillegg til å utpeke "Norges beste kake". Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk satte pris på en skikkelig kakefest innimellom pågående spørsmål i Stortingets spørretime og andre politiske handlinger. - Jeg kan kalle meg kakeminister, erklærte Brekk. Han understreket at det viktig å spise sunt, men at det også er viktig å kunne kose seg med litt ekstra en gang i blant. Da synes han kaker er et godt alternativ. - For jeg er veldig glad i kaker, røpet han overfor de frammøtte. Les hele talen til landbruks- og matminister Lars Peder Brekk Les om dagens smak - bittert

Smakens uke: Lars Peder Brekk med den fristende skogsbærkaken. Foto: LMD

25 oppskrifter
Det hadde kommet inn 25 oppskriftforslag til konkurransen fra 16 ulike skoler. En egen jury plukket ut fem av disse til finalen i Oslo onsdag. To av finalistene er fra Bofsa skole i Tana i Finnmark, to fra Nygård skole i Bergen og en fra Garder skole i Vestby i Akershus.

• Her finner du oppskrifter til de øvrige finalistene (pdf, 165 Kb)

Fransk inspirasjon
Kakekonkurransen er årets bidrag til Smakens uke fra Det franske Kultursenter i Oslo. For fjerde gang arrangerer Landbruks- og matdepartementet Smakens uke i samarbeid med Nofima mat, opplysningskontorene i landbruket, Norges Kokkemesteres Landsforening og altså Det franske Kultursenter. Smakens uke har hentet sin inspirasjon fra Frankrike som har hatt et tilsvarende arrangement hver høst i snart 20 år. Det var Frankrikes ambassade og Det franske Kultursenter som hadde første arrangement også her i Norge.

Smakens uke: Med denne fristende skogsbærkaken, kan elevene fra sjette klasse ved Nygård skole i Bergen slå fast at de har komponert "Folkets favoritt".