Mat: Kårer "Årets grovis"

Mat: Utfordringen lag en dessert eller dessertkake som smaker godt og samtidig er ”grovere enn forventet”, har gått til alle landets bakere og konditorer. I morgen kåres vinneren under arrangementet Norges største brødtorg på Youngstorget i Oslo.

• Les mer om Verdens brøddag hos Opplysningskontoret for brød og korn

Grovere enn forventet Landbruks- og matdepartementet (LMD) vil også i 2009 stimulere til at bakere og konditorer utvikler produkter  med mer grovt mel, kli og hele korn enn det som er vanlig i handelen i dag. Under overskriften ”grovere enn forventet” og med klart ønske om at sunnere matvarer selvfølgelig skal ha en ypperlig smak, har departementet oppfordret til fantasifull produktutvikling innenfor kategorien desserter og dessertkaker. Det er ikke satt et absolutt krav til hvor grov dessertkaken bør være, men produktet må bestå av mer sammalt mel, kli og/eller korn enn andre lignende desserter/dessertkaker.

Mat: Cindy Marie Grove Muffins ble fjorårets Grovis. Foto: Opplysningskontoret for brød og korn / Hilde Skarning

Vinneren kåres under arrangementet Norges største brødtorg på Youngstorget i Oslo på "Verdens brøddag"  fredag 16. oktober kl.1600. Det vanker Diplom og hederlig omtale til vinneren.

Kontakter
For informasjon om konkurransen og levering av bidrag kontakt:
Stine Sem e-post: Stine.Sem@lmd.dep.no, tlf.: 22 24 91 19, eller
Tone Holthe Svensen e-post: Tone-Holthe.Svensen@lmd.dep, tlf.: 22 24 94 15,
i Landbruks- og matdepartementet.

Mat: Bakere og konditorer landet rundt bør nå legge seg i selen for å  motta utmerkelsen "Årets grovis".