Morten Hojem Ervik er cand. jur. fra 1997 og har gjennomført lederutdanning, bl.a. topplederprogrammet på Politihøgskolen. Han har også i to perioder vært konstituert av Justis- og beredskapsdepartementet som statsadvokat ved Oslo statsadvokatembeter. Fra 2008 til 2014 arbeidet han som politiinspektør/seksjonssjef i Politidirektoratet.

Hojem Ervik tiltrer stillingen fra det tidspunktet Politidirektoratet bestemmer.