Restauranten på den norsk paviljongen drives av Fursetgruppen og solgte retter og smaksprøver basert på norsk lokalmat for hele 108. 000 euro i løpet av de 10 dagene Grüne Woche varer.

Geir Pollestad i lavoen på Nord-Norges stand.
Geir Pollestad i lavoen på Nord-Norges stand. Foto: Vidar Alfarnes.

Lokal mat og drikke for 25 milliarder innen 2035

– Dette lover svært bra for regjeringens nye målsetting om å øke omsetning av lokal mat og drikke fra norske gårdsbruk til 25 milliarder innen 2035, sier landbruks- og matminister Geir Pollestad. – Hjemmemarkedet er allikevel vårt viktigste marked. Målet må være å ha lokalmatprodusenter og produsentmiljøer over hele landet. Vi må legge til rette for generasjonsskifter og trygge koblingen mellom råvareproduksjon og ferdig produkt, sier Pollestad. 

Det ble omsatt lokal mat og drikke i det norske markedet  for 12 milliarder i 2023. 

Livlig handel på den norske standen.
Livlig handel på Trøndelag sin stand.. Foto: Vidar Alfarnes

Nytt kompetansetilbud

Innovasjon Norge har lansert et kompetansetilbud for å hjelpe norske bedrifter med å nå sine vekstmål. Lanseringen ble annonsert under et møte med landbruks- og matminister Geir Pollestad og hans Næringsdelegasjon i Berlin.

Skaleringsprogrammet vil være for lokalmatbedrifter med 5 millioner kroner i omsetning og som har ambisjon om 50 prosent vekst innen 3 år. Programmet passer både for dem med nasjonale og internasjonale vekstambisjoner.  Planen er å pilotere skaleringsprogrammet med åtte bedrifter, allerede i 2024. 

Restauranten på den norsk paviljonge
Restauranten på den norsk paviljongen solgte retter og smaksprøver basert på norsk lokalmat for hele 108. 000 euro. Foto: Vidar Alfarnes

Gode besøkstall

Også arrangøren av Grune Woche, Messe Berlin melder om gode besøks- og salgstall. 275. 000 besøkende fant veien til Grüne Woche i år, til tross for den samtidige togstreiken i Tyskland. Hver besøkende brukte i snitt 150 euro under besøket. Det er en økning i omsetningen fra 2023.

Grüne Woche i Berlin er en av verdens største forbrukermesser for landbruk, mat og reiseliv. Landbruks- og matdepartementet står bak den norske deltakelsen sammen med Innovasjon Norge og Norges ambassade i Berlin.

Norges stand
Norges stand på Grüne Woche 2024. Foto: Landbruks- og matdepartementet