3 Nærmere om rettsaktene
De EØS-relevante delene av forordning (EF) nr. 1234/2007 omhandler hvilke drueprodukter som er omfattet av vinregelverket, definisjoner, regler om omsetningsår, opplisting av ulike varebetegnelser med tilhørende kriterier, bestemmelser om beskyttelse av opprinnelsesbetegnelser og geografiske betegnelser for vin, og om beskyttelse av tradisjonelle termer som brukes i medlemsstatene. Videre inneholder regelverket bestemmelser om merking av vin og regulerer forholdet til det mer generelle regelverket om merking, herunder direktiv 2000/13/EF om merking av næringsmidler.
Forordning (EF) nr. 1234/2007 inneholder også produksjonsregler, herunder klassifisering av druesorter og ønologiske metoder, herunder analysemetoder og restriksjoner. Det vises spesielt til artikkel 120g hvor det fremgår at analysemetodene som skal benyttes for å bestemme sammensetningen av produkter som omfattes av forordningen skal være de som er anbefalt og publisert av OIV. På områder der OIV ikke har gitt slike anbefalinger, kan Kommisjonen etter den nye forordningen gi utfyllende bestemmelser. I påvente av eventuelle Kommisjonsbestemmelser, kan medlemsstatene fastsette egne bestemmelser om dette.
Forordning (EF) nr. 436/2009 inneholder gjennomføringsbestemmelser til forordning (EF) nr 1234/2007 når det gjelder vingårdsregisteret, obligatoriske deklarasjoner og innsamling av informasjon for å overvåke vinmarkedet, dokumenter som skal følge forsendelser av vin og hvilke registre som skal føres innen vinsektoren.
Forordning (EF) nr. 606/2009 gir gjennomføringsbestemmelser til forordning (EF) nr. 1234/2007 når det gjelder kategoriene av vinprodukter, ønologiske framstillingsmåter og gjeldende restriksjoner. Det fremgår av artikkel 9 nr. 1 at dersom direktiv 2008/84/EF ikke fastsetter egne renhets- og identifikasjonskriterier for substanser som brukes i visse ønologiske metoder, skal renhets- og identifikasjonskriteriene for disse substansene være de som er fastsatt i resolusjonene til OIV.
Forordning (EF) nr. 607/2009 inneholder gjennomføringsbestemmelser til forordning (EF) nr 1234/2007 når det gjelder beskyttede opprinnelsesbetegnelser og geografiske betegnelser, tradisjonelle termer, merking og presentasjon av visse produkter innen vinsektoren.