Våre nasjonale matskatter

Beskyttede betegnelser er en offentlig merkeordning som sikrer at norske matskatter får den beskyttelsen og anerkjennelse de fortjener. I dag har 23 norsk matprodukter fått Beskyttet Betegnelse og vi har fått den første doktorgraden om merkeordningen.

Beskyttede betegnelser er en offentlig merkeordning som sikrer at norske matskatter får den beskyttelsen og anerkjennelse de fortjener. I dag har 23 norsk matprodukter fått Beskyttet Betegnelse og vi har fått den første doktorgraden om merkeordningen. 

Mangfoldet av norske matprodukter er et resultat av lange tradisjoner, høy kunnskap og råvarer dyrket under svært gunstige vekstbetingelser. Dette er med på å gi produktene unik smak og karakteristikk. Det er disse beskyttede betegnelser vil verne om.

Beskyttede betegnelser reguleres av egen nasjonal forskrift. Den omfatter tre ulike betegnelser

Det er Mattilsynet som foretar endelig godkjenning av en søknad om beskyttelse.

Fenalår fra Norge.
Fenalår fra Norge. (Foto: Matmerk)