Fiskeri- og sjømatministeren får servert fersk kunnskap om korleis vi kan få til meir klimavennleg transport av norsk laks
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Solberg
Utgjevar: Nærings- og fiskeridepartementet
Kalenderhending | Odd Emil Ingebrigtsen
Stad: Forsøkshallen på Nofima, Tromsø
Forsking, næring og politikk møtest i Tromsø for å diskutere korleis vi kan få til meir klimavennleg transport av norsk laks. Fiskeri- og sjømatminister Odd Emil Ingebrigtsen får servert fersk kunnskap i form av korte foredrag og demonstrasjon av superkjøling av laks.
Tema: Slik kan vi drastisk redusere klimaavtrykket frå transport av laks
Program:
- Divisjonsdirektør Magnar Pedersen ønskjer velkomen
- Nofima-forsker Bjørn Tore Rotabakk fortel om forskingsprosjektet og om dei ulike metodane som kan redusere klimaavtrykket til norsk laks
- Arild Aakre, salssjef i Cermaq, fortel om marknadsperspektivet når det gjeld klimavennleg transport av laks
- Stine Torheim, fabrikksjef Grieg Seafood Alta, fortel om erfaringar og utfordringar med superkjøling. Grieg var dei første i Noreg til å kjøpe utstyr
- Nofima viser fram superkjølt laks (både filet og heil laks)