Landbruket jubilerer
I årets bok publiserer Norsk Landbruksmuseums også en artikkel i anledning 1905-2005 jubileet. Ola Syrstad presenterer noe av samarbeidet Norge og Sverige hadde innen landbruksopplæringen i unionstida. Melkeproduksjon har til alle tider vært ryggraden i norsk landbruk, og dert er behørig omtalt i en av årbokens artikler. I det tradisjonelle melkestellet finner vi stor regional variasjon i foredlingen. Hensikten med foredlingen var å konservere og beholde næringsstoffene og å få variasjon i kosten. Bjarne Oterholm har samlet og registrert gamle og nye norske oppskrifter på melkeprodukter.

Sosialantropolog Lars Risan har forsket på utviklingen av Norsk Rødt Fe (NRF) i et noe uvant perspektiv. Risan har sett på hvordan feavlen kan sies å være en del av det norske "sosialdemokratiske prosjektet".

Norsk Landbruksmuseums årbok 2005, Omslag.