Mat: Sporbart kvalitetskjøtt
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 03.04.2006 | Sist oppdatert: 05.10.2006
Mat: Lokalprodusert kjøtt fra prosjektet "Kjøttfe fra Helgeland" er igjen å finne i butikkhyllene. Et av målene i prosjektet er å få opplysninger om hvordan opprinnelsesmerket lokalprodusert kjøtt mottas av forbrukerne på Helgeland.
Mat: Sporbart kvalitetskjøtt
Mat: Lokalprodusert kjøtt fra prosjektet "Kjøttfe fra Helgeland" er igjen å finne i butikkhyllene. Et av målene i prosjektet er å få opplysninger om hvordan opprinnelsesmerket lokalprodusert kjøtt mottas av forbrukerne på Helgeland.
Mørt og smakfullt
Kjøttet produseres på storferasene hereford, charolais, limousin og simmental, som er spesielt avlet fram for å produsere kvalitetskjøtt. De ulike rasene gir kjøtt med litt ulike egenskaper, men alle kjennetegnes med et mørt og smakfullt kjøtt. I tillegg vil kvaliteten ivaretas ved at kun de beste slaktedyrene selges under merket "Kjøttfe fra Helgeland". Kjøttet selges i ti forretninger på Helgeland - knyttet til Mo i Rana, Mosjøen, Sandnessjøen og Brønnøysund.
Prosjektet er organisert i et samarbeid mellom Gilde NNS, Bioforsk Nord Tjøtta og tre kjøttfeprodusenter på Helgeland.
Mat: På Helgeland er igjen kjøtt fra prosjektet "Kjøttfe fra Helgeland" å finne i butikkhyllene i ti ulike forretninger.