Landbruk: Global vannmangel er landbrukets ansvar

Landbruk: Landbruket har et stort ansvar for bærekraftig forbruk av globale vannressurser. På den globale vanndagen i dag 22. mars oppfordres jordbruket til å ta i bruk produksjonsmetoder som møter den stadig økende globale vannmangelen.  

• Hele saken hos FAO
• Mer om verdens Vanndag 2007 hos NIVA 

FAO, FNs internasjonale landbruks- og matorganisasjon, samordner FN-systemets arbeid med den globale vanndagen 2007. Årets tema ”Å håndtere vannmangel” på den globale vanndagen belyser behovet for økt internasjonalt og lokalt samarbeid for å verne om vannressursene. FAO understreker at jordbrukssektoren er verdens største forbruker av vann. Jordbruket må derfor igangsette et arbeid for å møte et globalt økende behov for vann og økende slitasje på verdens naturressurser.

Mat er vann
Jordbruk står for om lag 70 prosent av verdens ferskvannsuttak fra sjøer, elver og grunnvannsreservoarer. I mange utviklingsland der man finner drøyt tre fjerdedeler av verdens jordbruksområder er andelen nærmere 95 prosent. Mat er vann – det krever mellom 1 000 og 2 000 liter vann å produsere ett kilo hvete, og 15 000 liter vann å produsere ett kilo oksekjøtt. Uten vann kan ikke landbruket produsere, og uten produksjon ingen mat.  

FAO skriver i en pressemelding av 22. mars om landbrukets ansvar opp mot verdens vannmangel.  

Landbruk: Landbruket har et stort ansvar for bærekraftig forbruk av globale vannressurser