Økologisk: 1600 nye matvarer på markedet

Økologisk: Mer enn 1600 nye økologiske matvarer ble godkjent i Norge fjor, en økning på 40 prosent i forhold til året før. Det viser en oversikt fra Debio, som kontrollerer og godkjenner all økologisk mat.

• Les hele saken om nye økologisk matvarer

Pølsebrød med Ø Den største økningen kommer fra brød og bakervarer. I fjor godkjente Debio mer enn 1500 brød og kaker, en tredobling fra året før. Mer enn 2000 brød og bakervarer kan nå merkes med den offisielle Ø-en.  Forbrukerne finner alt fra økologisk loff og landbrød til speltbrød, havrebrød og mange grove sorter. Til og med økologisk pølsebrød er nå i butikkhyllene. Forklaringen er de mange nye økologiske bakeriene. For tre år siden fantes det bare 25 økologiske bakerier her i landet, nå er tallet 95.

Økologisk: Utvalget av økologisk brød har økt kraftig både i butikker og bakerier, her hos Godt Brød. Foto: Elin Bjørnsson, Newswire

I det økologiske utvalget finnes i dag:

• Mer enn 2000 sorter brød og kaker
• 120 sorter ost
• 22 sorter is
• 45 sorter kjøttpålegg
• 43 sorter pasta og spagetti
• 128 sorter syltetøy og vegetabilsk pålegg

Økologisk: Mer enn 1600 nye økologiske matvarer ble godkjent i Norge fjor, en økning på 40 prosent i forhold til året før.