Maten er for billig
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 14.10.2010
- Når vi norske forbrukere har råd til å kaste en fjerdedel av maten vi kjøper, tør jeg å påstå at maten faktisk er for billig, konkluderte landbruks- og matminister Lars Peder Brekk på konferansen ForMat 2010 i Oslo i dag.
|
Hvert år blir det kastet mer enn 300.000 tonn spiselig mat i Norge. Rundt 80 prosent blir kastet i husholdningene. Dette er utgangspunktet for at Brekk mener maten er for billig. - Det er derfor på høy tid å legge ned hylekoret som stadig skal ha billigere mat som fører til dårligere utvalg, dårligere kvalitet og produsenter som får for dårlig betalt for sine varer, sa Brekk i sin innledning til konferansen om forebygging av matavfall som NHO Mat og drikke og NHO Mat og bio arrangerte i dag. |
Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk på konferansen ForMat 2010 i Oslo i dag. Foto: LMD |