Sykehjem til topps i Årets Matgledebedrift
Historisk arkiv
Publisert under: Regjeringen Solberg
Utgiver: Landbruks- og matdepartementet
Nyhet | Dato: 29.10.2014 | Sist oppdatert: 10.11.2014
Nygård Sykehjem i Sandefjord ble vinneren under kåringen av Årets Matgledebedrift. Det er første gang et institusjonskjøkken har vunnet denne prisen.
Nygård Sykehjem i Sandefjord ble vinneren under kåringen av Årets Matgledebedrift. Det er første gang et institusjonskjøkken har vunnet denne prisen.
Landbruks- og matminister Sylvi Listhaug gratulerer Nygård Sykehjem med utmerkelsen, representert ved avdelingsleder Erlend Eliassen. - Maten skal være dagens høydepunkt for eldre og syke på institusjonen, og det ser ut til at det er nettopp det Nygård Sykehjem har fått til, sier Listhaug.
- Prisen betyr enormt mye for oss, spesielt fordi vi er representanter for dem som trenger god mat mest og fordi vi trolig har minst penger til å lage maten og finne på nye ting, sier avdelingsleder ved Nygård Sykehjem, Erlend Eliassen.
- Vinneren av Årets Matgledebedrift 2014 legger stor vekt på at maten både skal lukte og smake godt, de er flinke til å tenke utenfor boksen, og de har en gjennomgående god filosofi på arbeidsplassen, sa juryformann og mesterkokk Ørjan Johannessen under kåringen.
Listhaug har tatt initiativ til at syke- og aldershjem skal inspireres til mer matglede og hyggelige måltidsopplevelser bl.a. ved å tilby kurs for kjøkken- og postansatte.