Historisk arkiv

Mat av høy kvalitet i hele linja

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

Mat: - Målet er å sikre forbrukerne mat som er trygg, og har høy kvalitet gjennom en sunn matproduksjon. Det omfatter hele prosessen fra jord til bord, sa landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen i sin tale ved åpningen av Den internasjonale spekematkonferansen i dag.

Mat av høy kvalitet i hele linja

Mat: - Målet er å sikre forbrukerne mat som er trygg, og har høy kvalitet gjennom en sunn matproduksjon. Det omfatter hele prosessen fra jord til bord, sa landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen i sin tale ved åpningen av Den internasjonale spekematkonferansen i dag.

- Mattrygghet er helt grunnleggende når det gjelder matproduksjon. Det kan ikke bli gjentatt for ofte, understreket Riis-Johansen i sin tale.

Fagfolk, produsenter og forskere fra over 10 land deltar på konferansen for å sette søkelys på mattrygghet, dyrehelse og ny teknologi i spekematproduksjon. Konferansen arrangeres av Fagsenteret for kjøtt i samarbeid med Kjøttbransjens landsforbund og Landbruks- og matdepartementet.

Mat: - Målet er å sikre forbrukerne mat som er trygg, og har høy kvalitet gjennom en sunn matproduksjon, sier landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen.

Mat, Spekemat, Foto: Tom Haga
Mat: Produksjon av spekemat har en lang tradisjon i Norge og baserer seg både på tradisjon, teknologi og innovasjon. Foto: Tom Haga


07.06.06