Historisk arkiv

Mat fra Bondens marked

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

Mat: Det er høysesong for Bondens marked. Lørdag 16.09. er det Bondens marked i åtte byer - fra Kristiansand i sør til Tromsø i nord. Fram til uke 50 vil det være et Bondens marked minst ett sted i landet hver uke.

Mat fra Bondens marked

Mat: Det er høysesong for Bondens marked. Lørdag 16.09. er det Bondens marked i åtte byer - fra Kristiansand i sør til Tromsø i nord. Fram til uke 50 vil det være et Bondens marked minst ett sted i landet hver uke.

Salg for millioner
21 byer i Norge har Bondens marked i dag. Totalt ble det omsatt for drøyt 13 millioner kroner på Bondens marked i 2005, som tilsvarer en økning på 32% fra 2004. Gjennomsnittlig omsetning per utbyder per markedsdag var 6 693 kr, dette er en økning på i overkant av 1000 kr sammenlignet med året før. I 2005 ble det arrangert 195 markedsdager landet rundt.

Mat direkte fra produsent
Hovedkonseptet til Bondens marked er at du som forbruker kan kjøpe mat direkte fra produsenten. Kravet til de som selger varene er at de selv skal ha høstet, avlet, fanget, syltet, bakt, røkt eller på annen måte foredlet maten.

Mat: Det er høysesong for Bondens marked. Lørdag 16.09. er det Bondens marked i åtte byer rundt om i Norge.

Mat, Sesongens varer, Foto: Birgitte Simensen Berg
Mat: Vareutvalg fra Bondens marked i Drammen, som er det første markedet i Buskerud og det første som har fått starte opp på to år. Foto: Birgitte Simensen Berg.


15.09.06