Mat: Ganefart 2006 i gang

Mat: Landbruks- og matminister Terje Riis-Johansen og leder for Norges Bygdekvinnelag, Tove Ødeskaug var blant gjestene da startskuddet gikk for konkurransen Ganefart 2006 på Eidsfoss kro.

• Åpning av Ganefart 2006 - hele saken hos Bygdekvinnelaget

Lokale råvarer
I konkurransen som skal kåre årets beste spisested langs veien setter man søkelys på bruk av lokale råvarer, men også gjestfrihet, estetikk og atmosfære på stedet er faktorer som spiller inn i vurderingen av spisestedet.

Mat med tradisjon
Under åpningen på Eidsfoss stod elgsteik på menyen, servert med råstekte poteter, asparges fra Vestfold og saus. Til dessert ble det servert selvhermetiserte plommer fra Frogn med hjemmelaget krokanis. Gjennom Ganefart 2006 er målet å fremme spisesteder som serverer retter med basis i norsk tradisjonsmat og benytter lokale råvarer. De reisende skal både få en smaksopplevelse og få muligheten til å ta del i den lokale kulturen og historien.

Mat: Konkurransen Ganefart 2006, som skal kåre årets beste spisested langs, er i gang. Startskuddet gikk på Eidsfoss kro.