Mat: Salmonella i slaktekylling

Mat: Det er påvist salmonella i en besetning med slaktekylling i Sandnes i Rogaland. Mistanken ble bekreftet med endelig påvisning av Salmonella Typhimurium 2. februar. Prøven var tatt ut av Mattilsynet i ett av tre fjørfehus med til sammen 18000 slaktekylling.
 

• Salmonella i slaktekylling i Midt-Rogaland - hele saken hos Mattilsynet

Dyreholdet isolert
Dyreholdet er båndlagt og isolert og pålagt sporing av smittekilde, rengjøring, vask, desinfeksjon og tildekking og kompostering av gjødsel. Båndleggingen vil stå ved lag til ny prøvetaking viser negativt resultat og lokalene har stått tomme i minimum 30 dager. Ingenting av kjøttet, som det er påvist salmonella i, har nådd forbrukerne.

Salmonella Typhimurium kan smitte folk og dyr og gi diare, magesmerter, kvalme, hodepine og feber.

Mat: Det er påvist salmonella i en besetning med slaktekylling i Sandnes i Rogaland.