Mat styrer målet
Annenhver tysker mener at nasjonale matprodukter og matkultur er viktig når de velger ferieland, viser en undersøkelse Landbruks- og matdepartementet og Innovasjon Norge gjorde i forbindelse med Norges deltakelse på Grüne Woche i fjor. Samtidig svarte bare 10 prosent at de vet litt eller noe om norsk mat.

- Målet med å delta på Grüne Woche er å øke kunnskapen. Det er naturen som trekker tyskerne til Norge. Lokale oster, fisk, spekemat og brødvarianter er i ferd med å bli viktige turistmagneter, sier seniorrådgiver Finn Børre Stokholm i Landbruks- og matdepartementet.

Norge deltar i år for 19. gang på Internationale Grüne Woche, Berlin. Landbruks- og matdepartementet i Norge står bak deltakelsen med Innovasjon Norge og Norges ambassade i Berlin som viktige samarbeidspartnere.

Grüne Woche:Per Welin-Larsen (t.v.) og Erik Mydland fra Norsk Proshutto AS var blant deltakerne på fjorårets Grüne Woche. Der viste de fram langtidsmodnet spekeskinke fra griser på 110-120 kilo, med lavt saltinnhold som særmerke.
Foto: Arne Rød/Innovasjon Norge