Historisk arkiv

Reindrift: Økt verdiskaping for reinkjøtt

Historisk arkiv

Publisert under: Regjeringen Stoltenberg II

Utgiver: Landbruks- og matdepartementet

Reindrift: Norsk institutt for landbruksforskning er ute med rapporten Økt verdiskaping i reinkjøttbransjen. Den har som mål å gi en helhetlig vurdering av markedet for reinkjøtt.

Reindrift: Økt verdiskaping for reinkjøtt

Reindrift: Norsk institutt for landbruksforskning er ute med rapporten Økt verdiskaping i reinkjøttbransjen. Den har som mål å gi en helhetlig vurdering av markedet for reinkjøtt.

Rapporten gir en oversikt over hvilke tiltak og faktorer som anses mest avgjørende for at reineierne kan øke sin del av verdiskapingen, samtidig som verdikjeden fungerer så effektiv som mulig.

Kampanje for reinkjøtt
I 2003, 2004 og begynnelsen av 2005 var markedet for reinkjøtt preget av lav etterspørsel og overskudd av reinkjøtt, og reineierne fikk følgelig ikke slaktet og solgt det de ønsket. For å bedre markedssituasjonen satte bla Landbruks- og matdepartementet og aktørene i gang markedsføringstiltak i form av økt informasjon og reklame. Det ble avsatt tre millioner kroner over reindriftsavtalen i fjor som ble brukt til markedsføring av reinkjøtt i regi av Opplysningskontoret for kjøtt. For neste år er det bevilget to millioner kroner til videre markedsføring.

Kontaktforum for reinkjøttomsetning ble også opprettet med mål om et tettere samarbeid i næringa om markedsretting og bedre tilgjengelighet for forbrukere.

Reindrift: NILF-rapporten Økt verdiskaping i reinkjøttbransjen er finansiert av Styret for forskningsmidler over reindriftsavtalen.

 

Reindrift, Reinsdyrkjøtt, Foto: matprat.no
Reindrift: I sesongen 2004-2005 var det et rekordhøyt slakteuttak av reinkjøtt, med 26 prosent økning fra året før. Parallelt med markedsføringskampanjer har distribusjonen av kjøtt til butikkene økt betydelig. Foto: matprat.no